我们日常使用的塑料包装袋主要是由聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等高分子材料制成的。此外，塑料包装袋在加工过程中需添加热稳定剂等化学物质。但国家对食品塑料制品及原材料都有明确的规定，凡生产塑料食具、容器、包装材料、所使用的化学物质应符合使用卫生要求，加工塑料制品也应符合各自的卫生标准，并经检验合格后方可出厂。如果生产厂家严格执行该项管理办法，其产品是安全的，就不会对人体健康构成危害;否则，不符合卫生标准的化学物质，就会对人体的健康造成危害。
符合卫生标准的塑料包装袋能够耐高温，但在无法确定塑料袋是否符合卫生标准的情况下，用塑料袋盛装刚出锅的温度过高的热镘头就会存在安全隐患。因为不安全的塑料袋里面还含有染料、重金属等其它不知名的有害物质，而高温馒头则会使塑料软化，使有害物质加速析出，如造成人体积蓄性铅中毒，对人体健康造成危害。
识别是否合格塑料包装袋，第一，要观察颜色。有颜色的塑料袋是不能盛装直接入口的食品，符合卫生标准要求塑料袋是呈乳白色或无色透明的。不符合标准的塑料袋则会呈现出黄、红、黑等不同颜色。但一些由废旧塑料制成的的塑料袋也是白色的。第二，要观察塑料袋有无异常杂质，观察办法是将塑料袋放在阳光或灯光下，观察是否有黑点。若有杂质，则可能是使用废旧塑料制成的。另外，还要闻一闻其有无异味。不合格的塑料袋很有可能使用了添加剂，从而带有各种异味。
总之，我们在日常购买食品或烹饪时，应增强自我保护意识，最好自带饭盒或其它容器，若使用塑料包装袋盛装食物，也应尽快将袋中的食物取出，放到相对安全的容器中，不要长时间使用塑料袋盛装高温度较高的食品，但可使用保鲜膜包装。
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