有消息称，用微波炉加热会释放塑化剂，并且用微波炉加热食物会产生致癌物质。
       复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说，“建议消费者不要直接用塑料容器盛放食品和加热，这是避免塑化剂从塑料容器中迁移出来的根本方法。使用过期塑料饭盒风险更大。”即使在保质期内，也只能说明塑料饭盒物理性能稳定，不表示在加热含油、糖分较多的食物时，不会发生塑化剂等化学物质释放的情况，尤其是在高温条件下。
       但他同时表示，塑料容器用途广泛，不必“谈塑色变”。塑化剂在人体内的半衰期很短，大约为24小时至48小时，最长不会超过72小时，只要不是长期、大量摄入，对健康不会有影响。
       华中农业大学食品科技学院博导李斌教授说，人们之所以把微波联想到致癌，是因为他们将微波与X光、核辐射等混为一谈。事实上，微波的能量比太阳光还要低，在烈日下暴晒可能造成严重的皮肤灼伤，而微波能否损伤人体取决于其量的大小。
       另外，有市民称，最好在微波炉加热10分钟后再取出食物，这样可以避免辐射。李斌解释，这种做法根本没有必要，因为只要一打开门，微波炉就会自动停止工作，不会再产生微波。